Cafeaua tiramisu este o variantă creativă și delicioasă a desertului clasic italian, perfectă pentru a începe ziua cu energie și gust. Această rețetă oferă o alternativă sănătoasă și fără zahăr a desertului indulgent, astfel încât să vă puteți bucura de savoarea bogată a tiramisu-ului fără să vă faceți griji în privința aportului de zahăr adăugat. Urmați aceste pași simpli pentru a prepara o cafea tiramisu fără zahăr care vă va încânta simțurile și vă va oferi o doză de energie pentru începutul zilei.
Ingrediente:
- 1 cană de cafea espresso pregătită și răcită
- 200g biscuiți savoiardi (ladyfingers)
- 250g mascarpone la temperatura camerei
- 1 cană de smântână lichidă
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- 1 linguriță de extract de migdale (opțional)
- Cacao pudră pentru presărat
Instrucțiuni:
- Într-un bol mare, bateți mascarpone-ul până devine cremos și neted.
- Adăugați extractul de vanilie și, dacă doriți, extractul de migdale, și amestecați bine pentru a combina aromele.
- Într-un alt bol, bateți smântâna lichidă până se formează vârfuri moi.
- Adăugați smântâna bătută peste mascarpone și amestecați ușor până se omogenizează.
- Într-un vas sau tavă, aranjați un strat de biscuiți savoiardi răsfirați, înmuiați ușor în cafea espresso răcită. Asigurați-vă că acoperiți întreaga suprafață a vasului cu un singur strat de biscuiți.
- Turnați jumătate din amestecul de mascarpone și smântână peste stratul de biscuiți și nivelati-l cu o spatulă.
- Repetați procesul cu un al doilea strat de biscuiți înmuiați în cafea și turnați restul de amestec de mascarpone și smântână deasupra.
- Acoperiți cu folie de plastic și lăsați la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a permite tiramisu-ului să se întărească și să se stabilizeze.
- Înainte de servire, presărați cu cacao pudră pe partea de sus pentru un finisaj elegant și delicios.
- Tăiați în porții și savurați această delicioasă cafea tiramisu fără zahăr alături de o ceașcă de cafea proaspătă.
Această rețetă de cafea tiramisu fără zahăr este o modalitate perfectă de a vă începe ziua cu un desert delicios și satisfăcător, fără să vă faceți griji în privința conținutului de zahăr. Savurați fiecare mușcătură din această delicatesă aromatică și vă veți bucura de gustul rafinat și revigorant al tiramisu-ului, completat de aroma bogată a cafelei.
